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Coctelería

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1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
. 2. EL CIRCUITO DE LOS GÉNEROS EN UN ESTABLECIMIENTO HOSTELERO. DEFINICIÓN
. 3. VOCABULARIO
. 4. LAS ENSALADAS
. 5. LOS HUEVOS Y TORTILLAS
. 6. LAS SOPAS
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. 8. EL...

Cocina

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