Todos los cursos




1. INTRODUCCIÓN. 2. ELEMENTOS, ÚTILES Y MENAJE NECESARIOS PARA LA COCTELERÍA. 3. TIPOS DE CRISTALERÍA QUE SE USA EN EL SERVICIO DE CÓCTELES. 4. NORMAS PARA LA PREPARACIÓN DE CÓCTELES. 5. LA PRESENTACIÓN DE LA...

Coctelería

0 valoraciones, 0 votos0 valoraciones, 0 votos (0 votos)

1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
. 2. EL CIRCUITO DE LOS GÉNEROS EN UN ESTABLECIMIENTO HOSTELERO. DEFINICIÓN
. 3. VOCABULARIO
. 4. LAS ENSALADAS
. 5. LOS HUEVOS Y TORTILLAS
. 6. LAS SOPAS
. 7. PASTAS Y PIZZAS
. 8. EL...

Cocina

0 valoraciones, 0 votos0 valoraciones, 0 votos (0 votos)