Maduración y envasado de quesos

Maduración y envasado de quesos

Datos del curso

Detalles del curso

1. Procesos y métodos de maduración de los quesos.
2. Operaciones, determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos.
3. Envasado y etiquetado del queso.
4. Embalaje de los quesos.