Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos

Datos del curso

Detalles del curso

1. Recepción y expedición de mercancías.
2. Control y manejo de túneles y cámaras de frío.
3. Almacenamiento de derivados cárnicos.
4. Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria carnita.
5. Aplicaciones informáticas al control del almacén.